吃起來的味道像古早味的番仔豆
小時候常見賣番仔豆的路邊攤
阿兄記得攤販是用木盒量一合幾角錢的賣
大家的共同記憶是用日曆紙捲成圓錐形盛豆子
豆子都是放在蒸鍋上保溫等客人
一直以為番仔豆就是豌豆
媽說那是原住民的特產所以才叫番仔 豆
溼冷的天氣特別想吃零食
昨晚找到庫存的乾豌豆
浸泡一夜
今天滾水煮熟後
拌醬油膏,黑醋,麻油和現摘的青蒜和芫荽
吃起來仿佛回到一邊走路一邊吃零食的古早時代
今晚拿去家庭聚會請大家鑑定
評語不差
外地回來的三代二小姐也能接受
媽說古早味的番仔豆不放麻油
青蒜應比芫荽多放些
一合的木盒
中午將昨天煮的綠粿配豆子度一餐
晚餐吃的紫薯甜得膩人
加入鹹鹹的豆子同食稍可中和甜膩
延伸閱讀
樹豆(Cajanus cajan (Linn.) Millsp.)矮灌木
黃色蝶形花冠，其豆可食，又稱木豆。
原住民多種之，習稱番仔豆。
黃色蝶形花冠，其豆可食，又稱木豆。
原住民多種之，習稱番仔豆。
在台灣還有人賣番仔豆
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