枸杞在菜園佔據一角已近十年
2008年8月28日 星期四
我是淑女
有一天在小黃瓜葉背面看到這些不知名的昆蟲
後來上網搜查方知這是Ladybug的幼蟲
它是益蟲能幫忙除害蟲
所以有人視之為吉祥物
看見它會帶來好運
殺死它會帶來惡運
因它的鮮明色彩和可愛造型深受幼童喜愛
所以幼兒教學和書籍也常以它為主題
Ladybug 又稱Ladybird ,lady beetle
中文叫瓢蟲
Third instar larva 蛹
瓢蟲從蛹出來時是黃色
幾天後才變成紅色
後來上網搜查方知這是Ladybug的幼蟲
它是益蟲能幫忙除害蟲
所以有人視之為吉祥物
看見它會帶來好運
殺死它會帶來惡運
因它的鮮明色彩和可愛造型深受幼童喜愛
所以幼兒教學和書籍也常以它為主題
Ladybug 又稱Ladybird ,lady beetle
中文叫瓢蟲
Third instar larva 蛹
瓢蟲從蛹出來時是黃色
幾天後才變成紅色
2008年8月27日 星期三
2008年8月12日 星期二
2008年8月11日 星期一
Fall Vegetables
若要秋末到冬初還能收獲
似乎現在就得開始準備播種
計劃將現有的Swiss Chard and beet完全拔除
再重新播種
可是天氣還很熱
蚊子又多
早上起不來
所以還沒動手
往年冬天都沒青菜可採收
都是因為錯失播種時機
希望今年能適時種植
Swiss Chard 已老化長得慢
只剩幾棵的beet
妹家枯萎的小黃瓜
.............................................
資料來源
Here are best dates for planting fall vegetables in North Central Texas.
SEEDS
Beets Sept. 1-15
Bush beans Aug. 1-Sept. 1
Broccoli Aug. 1-15
Brussels sprouts Aug. 1-15
Cabbage Aug. 1-15
Carrots Aug. 15-Sept. 5
Chinese cabbage Aug. 10-Sept. 1
Collards Aug. 1-Sept. 1
Corn Aug. 1-15
Cucumber Aug. 1-15
English peas Sept. 1-Oct. 1
Kale Aug. 25-Oct. 1
Kohlrabi Aug. 1-25
Lettuce Aug. 15-Sept. 1
Mustard Aug. 1-Sept. 10
Okra through Aug. 15
Parsley Aug. 1-Oct. 1
Pinto beans Aug. 1-Sept. 1
Potato through Aug. 10
Pumpkin through Aug. 15
Radishes Sept. 1-Nov. 1
Rutabaga Aug. 1-Oct. 15
Southern peas (black-eye, purple-hull, cream) through Aug. 1
Snap beans (pole) Aug. 1-15
Spinach Aug. 1-Oct. 15
Summer squash Aug. 1-25
Swiss chard Aug. 1-Sept. 1
Turnips Aug. 25-Oct. 1
Winter squash through Aug. 10
Zucchini Aug. 1-25
TRANSPLANTS
Broccoli
Brussels sprouts
Cabbage
Cauliflower Aug. 20-Sept. 15
Tomatoes now
SOURCE: Texas AgriLife Extension Service
似乎現在就得開始準備播種
計劃將現有的Swiss Chard and beet完全拔除
再重新播種
可是天氣還很熱
蚊子又多
早上起不來
所以還沒動手
往年冬天都沒青菜可採收
都是因為錯失播種時機
希望今年能適時種植
Swiss Chard 已老化長得慢
只剩幾棵的beet
妹家枯萎的小黃瓜
.............................................
資料來源
Here are best dates for planting fall vegetables in North Central Texas.
SEEDS
Beets Sept. 1-15
Bush beans Aug. 1-Sept. 1
Broccoli Aug. 1-15
Brussels sprouts Aug. 1-15
Cabbage Aug. 1-15
Carrots Aug. 15-Sept. 5
Chinese cabbage Aug. 10-Sept. 1
Collards Aug. 1-Sept. 1
Corn Aug. 1-15
Cucumber Aug. 1-15
English peas Sept. 1-Oct. 1
Kale Aug. 25-Oct. 1
Kohlrabi Aug. 1-25
Lettuce Aug. 15-Sept. 1
Mustard Aug. 1-Sept. 10
Okra through Aug. 15
Parsley Aug. 1-Oct. 1
Pinto beans Aug. 1-Sept. 1
Potato through Aug. 10
Pumpkin through Aug. 15
Radishes Sept. 1-Nov. 1
Rutabaga Aug. 1-Oct. 15
Southern peas (black-eye, purple-hull, cream) through Aug. 1
Snap beans (pole) Aug. 1-15
Spinach Aug. 1-Oct. 15
Summer squash Aug. 1-25
Swiss chard Aug. 1-Sept. 1
Turnips Aug. 25-Oct. 1
Winter squash through Aug. 10
Zucchini Aug. 1-25
TRANSPLANTS
Broccoli
Brussels sprouts
Cabbage
Cauliflower Aug. 20-Sept. 15
Tomatoes now
SOURCE: Texas AgriLife Extension Service
2008年8月10日 星期日
埃及野麻嬰 2008
在豔陽炙烤下依然蓬勃成長的是Molokheya
Molokheya又稱埃及野麻嬰,埃及王室菜,葉用麻黃
或直接音譯為摩羅葉,摩落黑牙
English: Red Jute, Tossa Jute, Tussa Jute, Jew's Mallow (Potherb), Bush Okra, West African Sorrel
我們家人對它有一份特殊的感情
爸爸在十多年前從日本的報導中認識這健康蔬菜
恰巧在本地的日本超市看到有菜籽出售
經試種再收藏菜籽繁衍
介紹給有興趣種植的人
有一年回台灣
爸拿菜籽給友人王先生
王先生將菜籽給臺中區農改所
當時農改所正在研發新興蔬菜
王先生因此獲贈肥料以茲獎勵
當我開始研究各式蔬果時
在網上看到一份農改所的資料提到
"特於1994年自泰國引進栽培觀察，民國83~84年試種"
年份約是爸給王先生菜籽時
爸媽在臺的公司名為"宏泰興"
我們猜測
是否王先生提到"宏泰興"時口齒不清
或聽的人不在意
因此變成"從泰國"引進
說不定恰巧同時有人自泰國引進
無所謂正不正名
只要有人因此蔬菜而得健康就好
兩年前爸媽在臺灣逛書局時發現一書
是翻譯自日本
書名-埃及野麻嬰
世茂出版社
全書有詳細的介紹
可從埃及人的介紹來認識這埃及蔬菜
Molokheya: an Egyptian National Dish
http://baheyeldin.com/egypt/molokheya-an-egyptian-national-dish.html
中東人對此的討論
http://forums.egullet.org/index.php?showtopic=20445
食譜
http://www.recipezaar.com/151132
每年春天我都會播種
因為源自炎熱的中東
所以不需特別照顧
還能在炙熱的夏天成長
今年夏天妹不在家
我就吃她家的了
或川燙
或與yellow banana pepper一起炒
或和蕃茄煮湯
湯汁黏稠很像臺中名產"麻意"
Molokheya又稱埃及野麻嬰,埃及王室菜,葉用麻黃
或直接音譯為摩羅葉,摩落黑牙
English: Red Jute, Tossa Jute, Tussa Jute, Jew's Mallow (Potherb), Bush Okra, West African Sorrel
我們家人對它有一份特殊的感情
爸爸在十多年前從日本的報導中認識這健康蔬菜
恰巧在本地的日本超市看到有菜籽出售
經試種再收藏菜籽繁衍
介紹給有興趣種植的人
有一年回台灣
爸拿菜籽給友人王先生
王先生將菜籽給臺中區農改所
當時農改所正在研發新興蔬菜
王先生因此獲贈肥料以茲獎勵
當我開始研究各式蔬果時
在網上看到一份農改所的資料提到
"特於1994年自泰國引進栽培觀察，民國83~84年試種"
年份約是爸給王先生菜籽時
爸媽在臺的公司名為"宏泰興"
我們猜測
是否王先生提到"宏泰興"時口齒不清
或聽的人不在意
因此變成"從泰國"引進
說不定恰巧同時有人自泰國引進
無所謂正不正名
只要有人因此蔬菜而得健康就好
兩年前爸媽在臺灣逛書局時發現一書
是翻譯自日本
書名-埃及野麻嬰
世茂出版社
全書有詳細的介紹
可從埃及人的介紹來認識這埃及蔬菜
Molokheya: an Egyptian National Dish
http://baheyeldin.com/egypt/molokheya-an-egyptian-national-dish.html
中東人對此的討論
http://forums.egullet.org/index.php?showtopic=20445
食譜
http://www.recipezaar.com/151132
每年春天我都會播種
因為源自炎熱的中東
所以不需特別照顧
還能在炙熱的夏天成長
今年夏天妹不在家
我就吃她家的了
或川燙
或與yellow banana pepper一起炒
或和蕃茄煮湯
湯汁黏稠很像臺中名產"麻意"
2008年8月9日 星期六
2008年8月4日 星期一
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