假期結束
美麗的天氣也結束
2009年11月27日 星期五
2009年11月24日 星期二
2009年11月18日 星期三
不紫的茄子
從六月開始採收茄子
到茄子已快退場
才發覺收成的那麼多茄子
(忘了記錄一共收幾條)
很多是尚未成熟就被摘下來
一直以為茄子皮應該是紫色的
所以每當皮稍變色就採摘
總覺得瓜既矮小且肉又不厚
一直到11月11日
想拔除看似已不事生產的西南圃茄子
發現在底端掛著兩條已變得不紫的茄子


原以為已老化不能吃
沒想到對半切開時
一陣清香撲鼻
原來成熟的茄子是如此清香
原來綠蒂茄子完全成熟時是這模樣
長28-29 cm
重 230 -250 g
搭配九層塔和黃椒

炒了一大盤
皮厚不易咀嚼
茄肉厚很美味

.
八月底
西南菜圃的綠蒂茄子開了很多花


九月初
花已變成茄子

東圃的綠蒂茄子長得不多
但也持續採摘到十月底

九月中
南圃的 Ichiban 已枯黃

十月底南圃的綠蒂茄子還可收成

只開花不結果
是該向茄子道別的時候了
到茄子已快退場
才發覺收成的那麼多茄子
(忘了記錄一共收幾條)
很多是尚未成熟就被摘下來
一直以為茄子皮應該是紫色的
所以每當皮稍變色就採摘
總覺得瓜既矮小且肉又不厚
一直到11月11日
想拔除看似已不事生產的西南圃茄子
發現在底端掛著兩條已變得不紫的茄子


原以為已老化不能吃
沒想到對半切開時
一陣清香撲鼻
原來成熟的茄子是如此清香
原來綠蒂茄子完全成熟時是這模樣
長28-29 cm
重 230 -250 g
搭配九層塔和黃椒

炒了一大盤
皮厚不易咀嚼
茄肉厚很美味

.
八月底
西南菜圃的綠蒂茄子開了很多花


九月初
花已變成茄子

東圃的綠蒂茄子長得不多
但也持續採摘到十月底

九月中
南圃的 Ichiban 已枯黃

十月底南圃的綠蒂茄子還可收成

只開花不結果
是該向茄子道別的時候了
2009年11月13日 星期五
2009年11月12日 星期四
2009年11月11日 星期三
2009年11月7日 星期六
2009年11月6日 星期五
2009年11月4日 星期三
Cantina Laredo
記得好像是四年前
週末開車遊蕩到 University Park 附近
進入 Inwood Village 尋找食物
兩人好不容易達成共識而進入 Cantina Laredo
週末開車遊蕩到 University Park 附近
進入 Inwood Village 尋找食物
兩人好不容易達成共識而進入 Cantina Laredo
2009年11月1日 星期日
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