2009年7月29日 星期三

陪嫁來的莧菜

大陸妹親家的菜園種有很多菜
聽說不必特別播種
結籽落地的各式各樣菜籽
每年都會自動自發來報到
當迎娶大陸妹時
土中也夾帶菜籽陪嫁而來
六月底
在大陸妹叢中看到一小株不知名的幼苗
原以為是雜草
一時偷懶沒隨手拔除
幾天過後綠葉盎然
原來是白莧菜
從正中心以摘心法摘取下來
旁邊就會長出側梗

越摘越多
終於也達到
種一棵就夠吃的境界
摘了幾次白莧菜後
又在大陸妹叢中發現一小株紅莧菜
也是以摘心法採摘
越摘越多
長成這麼一大棵
可是蟲蟲開始來分食
不敢再說種一棵就夠吃了
爸爸曾說過
莧菜很會吃肥料
常把周圍蔬菜的肥吸光
果真如此
大陸妹的光彩漸漸被紅白莧菜取代
要撥開莧菜葉才見得到大陸妹
陪嫁ㄚ環搶盡風頭
那風風光光迎進門的正牌夫人
只能默默無言地讓位
.
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2 則留言:

胖妹 提到...

在上海吃到一道莧菜料理
皮蛋蛋花莧菜湯,不懂對吧?!
就是大把嫩白莧菜加皮蛋去煮
再打蛋花下去
所以顏色很美麗


ps:他們說著"莧菜"(音:現菜)
本人完全沒想到是"幸菜"(台語)
因為一直都是說"白幸""紅幸"
從來沒用中文發音過。

春夏秋冬 提到...

胖妹,
等妳回來時
摘一把"幸菜"給妳煮"皮蛋幸菜湯"
聽說可以清熱解暑
香港人也有"金銀莧菜"
加皮蛋和鹹蛋煮成的