絲瓜無公害栽培法

絲瓜又名天羅、綿瓜、蠻瓜，目前中國南北各地都有栽培。
絲瓜營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質及皂甙、植物粘液、木糖膠等物質，具有很高的營養保健價值。
絲瓜全身是寶，根、莖、葉、花、果實、種子，甚至絲瓜絡均可入藥。
絲瓜以嫩果供食用，可炒食或煮湯，味道鮮美，是保健、食療食補之佳品。
目前在北方栽培也很普遍，深受消費者的歡迎。

1‧類型與品種　
絲瓜分兩種類型，即普通絲瓜和有棱絲瓜。
普通絲瓜栽培較普通，主要品種有線絲瓜、南京絲瓜、上海香絲瓜；
有棱絲瓜主要有青皮絲瓜、棠東絲瓜等。
絲瓜屬短日照作物，有棱絲瓜比普通絲瓜對日照要求更嚴，因此北方宜選用普通絲瓜栽培。

2‧栽培時期與播種育苗　
絲瓜栽培分為保護地栽培和露地栽培兩種。
保護地早熟栽培，利用溫室、塑膠大棚或小棚，
3月份在溫室播種育苗，選飽滿種子，
用30℃左右溫水浸種16h(小時)，在25℃～30℃條件下催芽，
用營養缽育苗，育苗期30d～40d(天)，
4～5月定植；
露地栽培可在4月用溫床育苗，霜凍結束後，即5月末6月初定植，
也可催芽後，於5月末6月初澆垵水後直播。
營養缽不能小於8cm×8cm(釐米)，
用溫水澆透，水滲後，每個營養缽內平放一粒出芽種子，
蓋土1cm(釐米)，上覆地膜，
播種後，溫度保持在25℃～30℃，
出苗後，白天25℃～28℃，夜間15℃～18℃，
育苗期間保持土壤見幹見濕，不要澆水太多，以防漚根和降低土溫。
4片真葉展開，即達到定植要求，
定植前5d～7d(天)應逐漸降溫鍛煉幼苗，以適應大棚或露地條件，
白天保持20℃～25℃，
夜間13℃～15℃，
一般不澆水，準備定植。　
　
3‧整地施肥與定植　
深翻耕地，施足底肥，
每667㎡(平方米)施腐熟有機肥5000kg(公斤)，充分拌勻起壟，
溫室、大棚栽培行距50cm～60cm(釐米)，
露地栽培行距70cm(釐米)。
溫室、大棚栽培，當溫室或大棚內氣溫穩定通過10℃以上，10cm(釐米)深土溫在12℃以上，即可定植，
般在4月中下旬定植，株距30cm(釐米)，
定植後澆透水，水滲後培垵土保墒。
早春溫室、大棚早熟栽培，
定植後注意保溫，防止凍害，
5月上旬一般不通風。
露地栽培，在霜凍結束後定植或直播，
直播時穴距24cm～25cm(釐米)，
先澆底水，每穴播已出芽的種子2～3粒，覆土1cm(釐米)。

4‧田間管理　
絲瓜喜高溫、高濕條件，很適宜北方在溫室和大棚裏栽培。
定植緩苗後及時中耕松土，促進不定根發育，
當蔓長30cm～40cm(釐米)時，及時搭架，
在溫室和大棚裏可採用吊繩代替架條，
一般選用聚丙烯撕裂膜繩。
絲瓜主、側蔓都能結瓜，
但由於絲瓜分枝性較強，如留蔓過多、營養生長過旺，不易結瓜，
應將主蔓1m(米)以下的側蔓全部除去，
1m(米)以上的側蔓留1～2瓜掐尖，
盛果期除去過密的老葉，除去過多的雄花以便通風透光和減少養分消耗。　　人工輔助授粉是使絲瓜增產的有效辦法。
絲瓜開花時間是午後4～5時，
此時摘取雄花給剛開放的雌花授粉可以提高座瓜率，
進入盛果期要及時追肥1～2次，每667㎡(平方米)施腐熟有機肥200kg(公斤)或硫酸鉀20kg(公斤)，結合灌水保持土壤濕潤。

5‧適時採收　
嫩瓜採收過早產量低，過晚果肉纖維化，品質下降，
一般從雌花開放至採收為12d(天)左右，
採收標準是果實柔軟，果色綠，果皮茸毛減少，即達到本品種採收大小。絲瓜連續結果性強，盛果期果實生長快，
應每隔1d～2d(天)h採收一次，
採收時間為早晨，用剪刀在果柄處剪斷。
一般667㎡(平方米)產量為3000kg～4000kg(公斤)。

6‧病蟲害防治
絲瓜主要病害有炭疽病、疫病和灰黴病。
炭疽病可用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液防治，
疫病可用75％百菌清可濕性粉劑500倍液防治，
灰黴病除選用以上藥物外，還可用多黴靈進行防治。
蟲害主要有蚜蟲和白粉虱等。瓜蚜可用2.5％魚藤精800倍液防治，白粉虱可用25％掃虱靈可濕性粉劑2000倍液防治。
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http://www.aptcm.com/APAGRI/16.nsf/ByUNID/FAF8B58221FB26DD48256D470010BDC2?opendocument
選擇3年內未種過棉花、前茬為非瓜類作物的地塊種植。
土壤要求耕層深厚、地勢平坦、排灌方便、土壤結構適宜、理化性狀良好。

品種選擇　
選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性強、商品性好的品種。
注意不要使用轉基因絲瓜品種。

種子處理
用50-51℃溫水浸種20分鐘，或用冰醋酸100倍液浸種30分，
清水沖洗乾淨後催芽。
然後曬種2～4小時，用10％磷酸三鈉浸種10分鐘，
或用種子重量3％的50％福美雙可濕性粉劑拌種。

育苗營養土配製：
用3年內未種過瓜類作物的園土與優質腐熟有機肥混合，
優質腐熟有機肥占30％，過篩後使用。
育苗土消毒：每平方米苗床用50％多菌靈或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑5～10克拌勻

育苗床消毒
用50％多菌靈可濕性粉劑與50％福美雙可濕性粉劑1：1混合，
或25％甲霜可濕性粉劑與70％代森鋅可濕性粉劑按9：1混合，
按每平方米床土用藥8～10克與15公斤～30公斤細土混合，
播種時取1／3藥土撒在畦面上，播種後再把其餘2／3蓋在種子上。
採用營養缽、紙袋等護根育苗。

定植
每667平方米施優質腐熟有機肥4000公斤、硫酸鉀20公斤、過磷酸鈣120公斤、尿素10公斤，
耕深20釐米，整平，起壟，蓋膜。
棚室通風口用紗網阻擋蚜蟲、斑潛蠅等害蟲遷入。
每667平方米用硫磺2公斤—3公斤，加敵敵畏0．25公斤拌上鋸末，分堆燃放，閉棚24小時，經放風無味時定植。
每667平方米鋪銀灰色地膜5公斤，或將銀灰色膜剪成10釐米X15釐米寬的條，間距15釐米，縱橫拉成網眼狀。

定植後管理　
前期土壤不宜過濕，定植後要進行淺中耕培土，
中期要進行溝灌或膜下暗灌。
結果盛期保持較高的土壤濕度。
在苗高30釐米時，每667平方米施腐熟淡糞水400公斤。
苗高1米以上後，可結合澆水施1：1腐熟糞水800公斤。
盛果期可迫施腐熟糞水1200公斤。

田間管理　
莖蔓長50釐米左右時要搭架，
瓜前不留側枝，
結果後留2-3條早生雌花的壯側蔓，
摘去弱側蔓及枯蔓、病老葉和雄花蕾、畸形果。
設置黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅。