是新加坡 馬來西亞 泰國的東南亞餐點
包肥餐的人都出席
只是少了小嬸的弟弟
多了她姊姊的女兒
拜訪小嬸娘家後分坐兩車到達
小嬸和親家母有事耽誤而慢到
小叔看琳瑯滿目的菜單難以決定
於是點餐廳設計好的十人合菜
再稍增菜色
我因有吃到新口味而很開心
小嬸因合菜裡較多中菜口味而梢不滿意
他弟弟去年請他們吃的是完全東南亞口味
或許不全然是東南亞口味
所以好命男也吃得很開心
一入餐廳先看到這個 Roti Bar
現場製作Rori
Roti 是馬來西亞式的印度薄餅
沒餡的薄餅沾醬吃當開胃菜
包餡甜薄餅當飯後甜點
先在大理石平面整型
放餡料
再到平底鍋煎熟
南洋風的裝潢
點菜單
合菜的開胃菜有三樣
1.Roti Canal ( Indian Pancake )
It's the all time favorite Malaysian crispy Indian style pancake
with curry dipping sauce
2.Satay Chicken
with peanut sauce
3.Shrimp Puff 蝦肉捲
Deep fried minced shrimp wrapped with bacon
加點兩樣開胃菜
1.Baby Oyster Omelet 馬來蠔仔煎
Malaysian favorite pan fried baby oyster with eggs
2.Satay Tofu
2.Satay Tofu
Crispy fried tofu stuffed with cucumber & bean sprouts
served with peanut sauce
主菜
1.海南雞
1.海南雞
2.鐵板牛
3.蝦醬空心菜
4.馬來排骨
炸排骨拌馬來風味烤肉醬
5.薑茸蒸魚
6.Coconut Jumbo Prawn 奶油大蝦
Butter fried jumbo prawn in aromatic coconut batter
7. Chow Kueh Teow 馬來炒貴刁
Malaysian famous stir fried flat noodle
with shrimp, squid, bean sprouts,egg, sauce sauce & chile paste
8.新加坡炒飯
9.白飯
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