Day 7 - 白鬍鬚老爹的泡芙

妹介紹 Beard Papa 給三代大小姐
三代大小姐再介紹給我
一直沒機會去買來嚐
第一次聚餐時
獲知小嬸家人還沒吃過
晚餐又要接受招待
所以特別去買來當伴手禮
結果深受大家喜愛
後來小叔又到離他們住處較近的分店購買
想一次買數打
店家只讓一人買一打
我們除了買一打送人外
自己也買幾個嚐鮮
大大的泡芙填滿奶油內餡
一口咬下去
奶油黏在嘴巴四周
就像白鬍鬚一般
難怪取名為Beard Papa 白鬍鬚老爹
這是來自日本的連鎖店
2004 年在紐約Manhattan開了美國第一家分店
陸續在紐澤西 波士頓 LA 夏威夷都看得到白鬍鬚老爹
2006 年白鬍鬚老爹來到舊金山
除了市中心外
灣區也有多家分店

我們來到舊金山的第一家分店
99 Yerba Buena Lane
between 3rd & 4th St.
off Mission St.

下午 4:45 到達
沒如傳說的排長隊等待

但顧客一個接一個進出

除了泡芙還有其他點項

想嚐芒果冰

告知已售罄

看板下的螢幕播放製作過程

泡芙都是在現場完成

可清楚的觀賞操作過程

拿出冷凍外皮麵糰

入烤箱烤

顧客點購後再填飽肚皮

最後再灑糖粉或巧克力粉

個別包裝

易於拿食

再裝入紙盒

盒子上貼紙條提醒

不馬上吃時

要放冰箱冷藏

24 小時內吃完

一個 $ 2.25

半打 $ 11

一打 $ 22

我們買的時候只有三種口味
Vanilla Bean
Chocolate
Caramel

聽說一個的熱量是 230 卡