Day 7 - 早餐

開始市內觀光的第一天
早上8:30離開旅館往纜車起點處前進
尾隨一對也住同一旅館的夫婦
他們快步行走
以為他們也要趕去坐纜車
卻見他們進入途中的一餐廳

好奇地從外面觀望餐廳
餐廳似乎客滿

當天晚上回旅館後
上網搜尋餐廳資訊
這家餐廳就是如招牌所寫的
以小 pancakes 聞名

終於進入一探究竟
餐廳於 1938 年開業
老闆姓 Sears
聞名的 pancake 食譜來自老闆娘的瑞典家族
原地點只有70個座位
1950s 賣給 Benner 太太
1964 年 在 Benner 太太的女婿協助下
買下目前餐廳的建築物
直到 2003 年底結束營業
後來附近 Lori's Diner 的韓裔老闆買下
於2004 年 8 月重新開幕至今
雖斥資百萬整修內部
但幾乎都保持原狀
一進門的牆上掛滿舊照片

窄長的餐廳盡頭牆上掛著 不很完整的Cowpens flag
不知有何特別用意

座位之間的距離很小


菜單

紙餐巾

我點招牌 pancakes
World Famous 18 Swedish Pancakes

served with Warm Maple Syrup and Country Fresh Whipped Butter.

$ 9.50

附了菜單沒寫的兩薄片哈密瓜

比一般的 pancake 薄

又比 crepe 厚

聽說材料有

buckwheat, soybean and rice flours

好命男點
French Toast

Authentic Sourdough French Bread

dipped in Our Own Special Recipe

Served with Sears's Own Fresh Homemade Strawberry Preserves

$ 9.95

附了菜單沒寫的一小片哈密瓜

看得到整粒果肉的美味草莓醬

早餐當然要有香濃咖啡來相伴

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San Francisco's breakfast institution is reborn