2008年7月22日 星期二

紫蘇 2008

從前到日本料理店最喜歡吃紫蘇沾Wasabi
一盤生魚片只附帶幾片紫蘇葉
感覺好珍貴
自己種植後方知紫蘇是如此平凡易種
幾年前Mia給我幾棵
秋天結籽飛撒落地
來年春天到處叢生
常當雜草拔除
只留幾棵
年復一年拔不勝拔
就越留越多
有時看到開始結籽就整棵拔除
以免後患無窮

04/23 /2008
在菜圃中留一棵


07/18 /2008
不斷摘心修枝
就會長成這麼大棵


在堆肥箱旁也留植數棵


05/27 /2008
後院籬笆外留植當裝飾


07/22 /2008
已變胖又變高
後院越南鄰居的丈母娘很喜歡
叫她自行採用不須要告知我


前院兩旁樹下都種紫蘇
一邊綠紫蘇一邊紅紫蘇
但今年的紅紫蘇長得不茂密


...................................................
不怎麼紫的紫蘇
這紫蘇是從誰那裏傳來的呢?
姊或Mia?原諒我不能飲水思源
剛種的時候是很紫的紫蘇
可能是和綠紫蘇混雜而變得綠多紫少

05/08/2008
春天自動長出時
每葉都是紫色的


07/23/2008
現在只有尖端帶紫



大熱天喝紫蘇薄荷茶
清涼退火
剪一把紫蘇和薄荷加水煮開
加點冰糖和檸檬汁
過濾葉渣裝瓶冰鎮
用玻璃杯飲用
一面喝一面欣賞美麗的茶汁顏色
真是賞心悅目
神奇的紫蘇茶剛煮好是茶色
滴入檸檬汁後會變成hot pink


07/25
連續四天100F的大熱天
只有喝下這1000cc的胖胖杯才可滅火

7 則留言:

胖妹 提到...

在這裏好熱
我都找不到真正清涼的飲料
更想念你的紫蘇茶
真是透心涼啊!

胖妹 提到...

小姐!我要一杯紫蘇檸檬、去糖、冰正常、不要塑膠袋、謝謝!

春夏秋冬 提到...

胖妹
為妳特製一杯胖胖杯
請享用

匿名 提到...

很喜歡你的blog,學到許多種菜的學問, 今年想試試種菜,請問紫蘇的英文名字?在那裡可以買到種子?(我住在亞歷桑那州)謝謝.

春夏秋冬 提到...

匿名,
歡迎新朋友光臨
請多多指教

我只是記錄種菜的歷程
不致提供什麼學問
我的種菜大師父是Google
所以一google就能得到答案
紫蘇英文叫Perilla
種子在亞洲超市曾看過
也有一網站有郵購資料
我沒郵購過所以不敢保證
但可參考之
http://www.evergreenseeds.com

匿名 提到...

謝謝有關紫蘇的資料,我想可以確認我有的一棵自朋友家移植的就應是它了.
我還是20年前剛來美國時種過二年菜, 今年才又重新開始試種蕃薯菜,黃瓜,荷蘭豆,菜豆及有角絲瓜,lemon gras,辣椒等,你的網站就是我的參考書,非常謝謝.
川七是幾年前返台時夾帶的一粒莖囊(不知該如何描述, 它是長在莖的一塊球狀體),種下就一直長到現在,現在比較會去照顧,居然有些葉子會長到有掌心那麼大.
荷蘭豆是一月底種的, 現在每天都有收獲,到後院巡視,快樂非常.

春夏秋冬 提到...

匿名,
川七的"莖囊"好像叫零餘子
我的川七也開始冒芽了
我種的各種豆都不成功
才該向你請教
今年要試長豇豆
種菜是很易讓人沉迷的
尤其是現採現煮的美味
更讓人吃不慣超市的菜
你有沒有blog呢?
很想觀摩你的種植