三月的菜園

三月下了好幾場暴風雨

充沛的雨量填滿儲水的湖泊

為北德州提供用水的 Lake Lavon 

因超出 1.33 feet  還須洩洪

北德州自來水管理單位決定鬆綁用水管制

從四月一日開始

不再每月限制自動噴灑草坪兩次

可以每星期一次了

因雨水加上溫暖的天氣

菜園漸顯朝氣

3月11日開始日光節約時間

下班回家後天色很明亮

適合農作

雖因過敏而噴涕眼癢

還是每天拔雜草或整理菜圃一小時

3 月 20 日才室內發瓜茄苗

希望能順利發苗成功而移植室外

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三月摘食最多的是芹菜 芫荽 綠蔥

鴨兒芹

中西芹菜

菜圃的芫荽

盆中的芫荽

室外韭菜讓越南鄰居自由摘取

自食室內韭菜

等候變成蒜頭的青蒜

紅生菜摘了又長

吃了很多蘆筍

可開始採食的香椿

已可摘食的川七

摘食多次枸杞葉

摘食兩次人蔘菜

人蔘菜旁冒出兩株不知名的瓜苗

躍然土上的大陸妹 薺菜 紅紫蘇 綠紫蘇

眾多紫蘇中也有幾株不知名的瓜苗

薺菜因天熱很快就開花

整理菜圃

大陸妹若住邊鏡

就留在邊境

若住中原地區 

就強制移民

 

疏植後的紫蘇 

 到處都是莧菜苗

自動自發的蕃茄苗

移植土中的Arugula 

冬天盆栽室內的蕃薯葉

幾盆入土

留幾盆剪莖泡水生根再入土

二小姐在超市買了幾把蕃薯葉

剪葉吃食後

留莖給我泡水生根

結果大部份都腐爛

不像自己盆栽的蕃薯藤

每根泡水後都不腐爛

只少數順利生根入土

三月初的草莓長得奇形怪狀 

三月底長的草莓形狀恢復正常

去年秋天

分植的草莓的都存活

已開始開花結果

棗樹長嫩葉

金針植株茂盛

魚腥草也茂密 

煮成魚腥草茶 

沒腥味

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爸媽家摘的茼蒿

吃後口齒留香

肥美的 Swiss Chard 

將 Swiss Chard 川燙後

以烤菠菜的食譜

將 Swiss Chard 代替菠菜

烤出來也很美味

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鳥語花香陪伴我農作

不知鳥名

同事說這是雄性 Cardinal 

雄性 Cardinal 是紅色

雌性 Cardinal 是淡棕色

冬天忘了修枝的玫瑰

長得東倒西歪