2012年3月10日 星期六

一把蔥 玩一天

爸媽給一把菜園收成的三星蔥
既美又香
選一個心無旁騖的週日蔥盡其用

切下蔥白加上大洋蔥
煮鍋雙蔥湯
蔥綠切細加蛋調味成蔥花醬
拿來烤蔥花麵包
烤完一批再一批
直到用完蔥花醬
早上十點開始
下午五點結束
一把蔥玩了一整天
在滿屋的蔥花香中度過一個週日
接著的兩星期
都是以蔥花麵包配雙蔥湯糊口度日

造型一
進烤箱前都很美
(圓圓的三粒是包烤菠菜)
烤後
蔥醬不均勻附在麵包體 上

造型二
蔥醬都安住在麵包上
可能是每個麵包都相偎相依
擠壓效果讓蔥醬無處可逃

造型三 
第一次試這造型
直切短邊後
一次可剝一小口吃
烤好馬上拿到爸媽家獻寶
所以沒照到一口麵包的樣子

照型四
花式吐司
麵糰桿成長方型
抹上薄薄一層牛頭牌紅蔥醬
再加一層自家綠蔥醬
入烤箱前
在上面切一刀
再將綠蔥醬抹在切痕上
紅蔥醬為綠蔥醬添香味  

做完麵包後
發現還剩一根忘了切的蔥
於是切一切加個蛋
將冰凍庫的最後一片麥片吐司浸泡蛋汁
煎一煎就是一餐
.
先吃花式吐司
其他的蔥花麵包放冷凍庫
吃前再微波加熱

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