齊齊湊湊補營養

養生原則是每天要吃多樣食物

小小一個胃要容納多樣食物實在不容易

所以就常齊湊多樣食物

拌一拌 煮一煮 烤一烤

每吃進一口

都自我感覺很養生

紅蘿蔔蛋糕

從前常烤來誘騙兒子們吃紅蘿蔔

最近看到一以蘋果泥代替大部份油脂的食譜

就齊齊湊湊烤一烤

每一口都有紅蘿蔔 堅果 葡萄乾

也加了一條過熟的香蕉

所以也有香蕉的營養和香味

早餐一塊蛋糕配一杯咖啡

飽足到中午

是媽媽常用炸紅蘿蔔絲來引誘孫輩和曾孫輩吃紅蘿蔔

紅蘿蔔絲加上自家菜園的芫荽和芹菜

加蛋加麵粉拌勻

我不油炸

都只是煎一煎

配燕麥粥或夾燕麥吐司

天熱時 salsa 是我最喜歡的懶人餐

黑豆 蕃茄 玉米 大洋蔥 芫荽 

調味拌一拌放冰箱

要吃的時候再加上酪梨

也可加芒果蘋果或 quinoa

也可配著燕麥麵包

豆子湯和烤菠菜也符合一口吃下多樣食物的原則