蘿蔔糕有很多不同的吃法
除了煎一煎沾醬吃外
還可煮湯和炒食
參考網上各家的煮法
就以一塊蘿蔔糕配合既有的食材
變化吃了好幾餐
第一次吃炒蘿蔔糕
是既簡便又可口的懶人餐
.
秋收的黃椒切絲冷凍
甜豆是妹清她家冰箱時給的
蘿蔔糕切塊
蒜頭蔥頭切碎

炒一炒
起鍋前加入醬油黑醋和麻辣沙茶醬
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罐頭 Sauerkraut 加蒜頭和辣椒醬炒一炒
可拌麵或配飯吃
拿來炒蘿蔔糕竟也很好吃
可拌麵或配飯吃
拿來炒蘿蔔糕竟也很好吃
氣溫回升
菜園的 arugula 一摘就 300g
加入 Sauerkraut 和 arugula 拌炒
加一點沾醬調味
加一點沾醬調味
酸酸甜甜的
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煮成加哩味
再撒上自家的芫荽
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蘿蔔糕煎一煎
加入蛋和 chicpea 拌炒
再加一把菜園的芹菜和芫荽
.
蟲蟲吃剩的小芥菜
摘一摘也有一小把

煮成芥菜粿仔湯
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2 則留言:
是相片色調的問題嗎?
怎麼每一盤看起來都像隔餐隔夜的,
看文字時,覺得很不錯的樣子,
一看成品裝盤,食慾不太振。
現在台灣的當令水果中,我最喜歡釋迦與絲蜜棗。
絲蜜棗以前都没吃過,好大顆,猛看像綠色小蘋果,果肉多汁,口感甜脆。
胖妹
這幾盤都是齊齊湊湊變出來的
所以不合妳胃口
若去香港
別忘了吃吃港式XO醬或腐乳炒蘿蔔糕
再報告食後心得
有沒有絲蜜棗照片?
會不會是所謂的Lang jujubee?
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