九層塔 2009

三月中室內播種育苗
一直到四月初都沒發芽
就到Home Depot買一株Cinnamon Basil 幼苗
種在茄子旁
採收茄子時
順手摘一把九層塔
就可完成一盤九層塔茄子

端午節在二小姐家看到很多自動自發的幼苗
挖幾株轉贈朋友
也順便種一株在大陸妹旁
越摘長越多
和搶盡大陸妹風頭的紅白莧鼎足而立
摘來煮三杯豆腐三杯雞
滷麵筋時丟一把下去
做吐司時也打汁加進去
有時也加幾葉到蕃茄炒蛋裏
不吃的時候摘一把插瓶點綴廚房
八月中後開始開花
雖即時將花摘除
但葉子已變得較老化而不美味

不常使用Sweet Basil
今年沒另播種
去年疏於照顧的那盆
冬天移到室內
四月再移到室外
一直很努力求生存
在枯枝上端長出鮮嫩的葉子
偶而摘來拌mozzarella和蕃茄
採摘後馬上再長出來
幾個月來
還是只長在頂端的那幾葉

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九層塔 2008