萵筍 2009

第二次種萵筍
自己撒籽到開花結籽
全程觀察它的一生
今年吃的葉比筍還多
在菜園大部份休耕時
翠綠的萵苣葉有不可抵抗的誘惑力
除了我喜歡吃外
好命男不吃萵筍但能接受葉子
讓我忍不住地常採摘
以致大部份的萵筍長得瘦瘦長長
萵筍隊長的萵筍一根根都有手臂粗
她不愛萵苣葉的味道所以不常摘
聽說萵筍葉的營養遠高於萵筍莖
即使今年我的萵筍不肥胖
也從葉子吸收了很多營養
四月底出遠門回來時
尚未採收的幾株都已含苞待放
因此得以賞花又收籽
今秋種植時要分類
一部份供應葉子
一部份供應萵筍
.
十月底撒種子到菜圃
11/07/2008已冒芽


12/06/2008
已長得很密集

將它們疏植

疏植後順利成長


12/27/2008
搭棚防寒


01/06/2009


02/03/2009


03/12/2009


04/01/2009
剝下葉子後已見到筍莖


當頂端心葉與外葉齊平時
即可採收
一旦要開始結花苞時
萵筍會帶苦味


04/10/2009
第一批採食的萵筍

直徑才2cm

非常脆嫩
削皮時易斷裂成數段


陸續採收分享親友
給一友人時對她說
筍長得細長
剝完皮可食部份不多
費時費工
她說十年前她在亞洲超市買萵筍送我時
我也說相同的話
我已不記得曾說過的話
但總記住她看到難得出現的萵筍
高興得買來和我分享
想必當年的那句話很是掃興
才會讓她記了十年而不忘

外皮有剝葉留下的痕蹟


五月以後
菜圃變花圃
全程觀賞萵苣的花開花謝


蓄勢待花

正面

側面

蜜蜂尚未出現

蒼蠅先來報到

此起彼落

黃花謝後

開始第二回合的蓄勢待花

變成黃色

開出毛茸花

剝開毛絮
裏面有很多的籽

06/14/2009

全部拔除菜圃裏的萵苣花叢

用paper towel包好採收的種子

秋天再來播種