2009年4月9日 星期四

薺菜

在臺灣從沒聽過薺菜
來美國後常看到冷凍薺菜水餃
也有冷凍薺菜出售
去年底Amy給我一棵薺菜試種
種活了就可開花結籽
一開花結籽薺菜就能不斷供應

12/15/2008
剛種下不久遇冰雨
忘了給它蓋被
葉子都結凍


01/06/2009
歷經兩次冰雨依然無恙


03/05/2009
從中心長出主莖
再從主莖長側莖
每一莖的頂端都會開花


03/07/2009

花莖不斷往上伸展
頂端的花包越來越少
因為平均分散在長長的花莖上

下端的小白花陸續結成籽

綠心裏含有很多小種子


03/15/2009
菜葉中心可長出很多主莖
每一主莖可長很多側莖


03/22/2009
03/30/2009
只一棵薺菜就可長出這麼多花莖
04/09/2009
綠心漸漸變成黃心

夏天的薺菜易抽苔開花
不值得佔地種植
剪下黃心待秋天再拿出種子來
今年秋天可和萵苣筍一起播種
冬天就有薺菜可摘食

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