2010 的聖誕聚餐

今年家族的聖誕聚餐不在聖誕夜

而改在聖誕節當天的晚上
因為二小姐一家出城
三代四小姐和公婆共享平安夜
他們都要 25 日才會回來
可是今年依然沒有全員到齊
三代二小姐一家四口
三代大公子和我家大兒子
都沒出席
我家小兒晚上九點才到達
還享用到很多"菜尾"和美酒
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爸媽提供
烏魚子和滷蛋

醃漬蘿蔔

威士忌美酒

21 年的皇家禮炮 Royal Salute

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阿嫂提供
排骨蘿蔔湯

皮蛋豆腐

小排骨

水煮糯米玉米

仿番仔豆

涼拌海帶絲

炒牛肉和炒香料紅蘿蔔

炸茄子和炸蝦

烤各色蕃薯

請餐廳代工的兩道
杏鮑菇南瓜

避風塘蟹飯

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三代三小姐提供 punch

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三代四小姐提供
Brazil cheese bread

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妹提供
豆酥豆腐和涼拌貢菜

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我家提供
Liège waffle
深受四代兩位偏食的公子喜愛

射手男一手完成的炒素麵

切工比我仔細

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大姐家提供
涼拌蓮藕

糯米蓮藕

珍珠洋蔥

迷你馬鈴薯
Roasted baby potatoes

燻烤八小時的牛肉 Brisket
在切片時
一群肉食者在旁虎視眈眈

尚未上桌時
就已吃了一大半

另一引起驚嘆的是冬瓜盅
挖成一粒粒的冬瓜肉
和當歸 川芎 枸杞 黃耳熬成湯

上桌前

再將湯倒入冬瓜內

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三代大小姐從 Nothing Bundt Cakes 買來的蛋糕
他們也曾到 Mckinney 參加 Dickens of a Christmas
在那裡吃到免費樣品
特別再去訂購

應節的 Red Velvet

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二小姐一家從機場直接過來
帶來四包西雅圖的巧克力 Dilettante Truffle Cremes
我原寄望可吃到那家店的德國巧克力蛋糕
但二小姐說
蛋糕太大
不便攜帶

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各家好菜大合照

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歷史上的今天
2009 聖誕夜
2008 聖誕夜