巴西烤肉

提到巴西烤肉大家都會想到

Fogo de Chão 或 Texas de Brazil
我只去過 Fogo de Chão

沒去過 Texas de Brazil

兒子高中時食量大

Fogo de Chão 剛開業
偶而會帶他們去

三代有三位公子同年紀(小兒是其中之一)
高中畢業的慶祝晏就連合在那裡舉行
從此再也沒去過Fogo de Chão

大兒今年生日時

和朋友去 DC 的Texas de Brazil 慶生

才又再度吃巴西烤肉

Fogo de Chão 和 Texas de Brazil

都是從Dallas開始的連鎖店

Fogo de Chão 成立於 1997

Texas de Brazil 成立於 1998

有all you can eat 的 salad bar 和 烤肉

可選只吃沙拉

或沙拉和烤肉通吃

沙拉和烤肉的選項很多

價位不低

年紀愈大胃口愈小

吃起來不合算
最近在寄到家的廣告雜誌看到一新開幕的巴西烤肉店

Brazilian Cowboy Steakhouse & Grill

午餐一人@$12.95

只吃沙拉不吃烤肉@$9.95

coupon可15% off

好命男的球友已嚐過

說物美價廉

好命男躍躍欲試

雖網上各家的評語不一

還是決定今天午餐去嚐鮮

因在網上已看過正負評語

所以沒抱太大的期望

也沒有很大的失望

大餐廳有大餐廳的價位和品質

小餐廳有小餐廳的價位和局限

.

餐廳位於Central和15街交叉口

前身是墨西哥餐廳

週六午餐12點才開始

我們是第一位客人

外廳不大

冷氣不強

還好有有電扇

一上桌就送來Cheese bread (pao de queijo)

從台灣網誌

看到很多人都稱之為韓國麵包或麻糬麵包

其實是源自巴西或南美洲的麵包

巴西同事介紹一家巴西雜貨店

曾常到那裡買冷凍成品和預拌粉

也曾找食譜試做過

每家的材料大同小異

成品各有特色

煎香蕉(還是炸香蕉?)

沙拉選項不多

但都還可接受

吃很多紅蘿蔔絲拌蘋果和鳳梨

也有熱食

Brazilian beans, stroganoff ,mashed potato ,rice

每桌都有一牌

翻出綠牌

侍者就會拿烤肉串來

翻出紅牌

侍者就過桌不停

記得有一次在 Fogo de Chão

吃飽在聊天時

兒子順手拿牌翻著玩而呈現綠牌

站在遠處的侍者馬上拿來肉串

訓練有素的侍者隨時要眼觀四面八方

今天午餐的烤肉有原味和調味牛肉

sausages, bacon wrapped chicken

好命男最喜歡house specialty top sirloin

第一次看到烤鳳梨

烤鳳梨撒上肉桂糖粉

好命男吃好幾片

.

不知餐廳12:00才營業
我們11:45就到達

先到鄰近的Haggard Park 散步

公園有涼亭

池塘

Interurban Railway Museum

週六下午一點才開放

公園對面有一Farmers Market