茄子 2009

今年種了紫蒂和綠蒂兩種茄子
一棵從Walmart買的紫蒂 Ichiban茄子
六棵是自己從種子育苗的綠蒂茄子
種子是Central Market買的
包裝圖片的茄子是紫蒂
不知為何長出來的是綠蒂
這品種是日本或中國長茄
但是我的茄子只要超過15公分就老化
皮硬籽多
所以都要在約10公分時就採收
真是名副其實的矮瓜
(香港人稱茄子為矮瓜)

3月19日播種

3月30日冒芽

05/09/2009

移到菜圃和Ichiban為鄰時

Ichiban已開始開花

06/03/2009

慢慢長大

葉子上竟然長刺

長大後

葉子上的刺都消失無蹤

六月中開始開花

花的顏色較 Ichiban淡

花開花謝

花謝後的花瓣掉落

小茄子躲在蒂裏蓄勢待發

破蒂而出

開始長大

07/01/2009

摘下第一條綠蒂茄子

20cm,60g

皮厚籽多

七月開始每週都可採收三至五條

雖是袖珍茄子

和九層塔炒一炒也有一大盤

有天阿兄請吃台菜也點九層塔茄子

我只小嚐一口就很大方的禮讓給家人

喜歡吃就回家吃自種的

綠蒂茄子較多產

Ichiban久久才長一條

曾聽說茄子常胎死腹中

這朵花瓣已掉落很久還不見茄子破蒂而出

所以就撥開紫蒂查看究竟

經催生後

茄子一瞑長一寸

終於長大成熟

.

茄子繼續成長

每天面帶微笑地去欣賞茄子

.

延伸閱讀

第一條茄子

Eggplant Long Purple Seed

Eggplant Facts

栽培管理要點

韭菜花 2009

寒冬一過牆外的韭菜就開始供應不斷
春天的韭菜又嫩又香
常常採食
夏天菜園的各種蔬菜輪流吃
很少再去採摘韭菜
七月初看韭菜長得又老又醜
全部剪掉拿去堆肥
沒幾天又全部長回來
還是很少去摘食牆外的集體戶


偶而想摘來配菜時
都只摘牆內的散戶



七月底到牆外拔雜草時
看到韭菜叢中冒出幾根韭菜花

和瓠瓜同煮
非常鮮美


從此每天早晚都要去尋找韭菜花
韭菜花長得很快又喜歡玩捉迷藏
若早上沒適時摘起
一到傍晚就變老
不論我的老花眼再怎麼仔細尋找
還是常有遺珠之憾
早晚各摘一次插在水瓶中
湊足數量再來煮食
有時一天就可採到足夠的數量
8月 16日去探望腳傷的朋友
到菜園青青菜菜摘一些當禮物
再獻上當天採收的一瓶韭菜花
當朋友夫婦看到那瓶韭菜花時
一陣哈哈大笑
不用我解說
他們已了解我以韭菜花代替鮮花的務實

為棗樹找室友

四月五日李棗入厝

不同的反應

7月16日哈佛黑人教授Henry Louis Gates與警察的衝突事件
媒體上見仁見智百家爭鳴

再接再勵的Swiss Chard

家人喜歡吃菠菜
所以也能接受口感和菠菜類似的Swiss Chard
好吃又好種植
再接再勵貢獻菜色
去年春天播下白梗品種吃到八月才退場
九月初播下五彩種子
竟能安然度過冬天

冰雨天時曾為它們搭棚防凍

但爸媽家的沒覆蓋還是安然無恙

我的五彩Swiss Chard度過秋冬和春夏

有的開花結子

有的開始遭蟲分食

炎夏的菜梗澀澀的較不美味

想拔除重新播種時

發現有些落地的種子長出幼苗了

.

10/18/2008

疏苗

11/05/2008

已可採食

12/13/2008

不知室外的能否過冬

所以種幾盆移到室內

03/07/2009

冬天長得不茂盛但還可常採食

寒冬過後開始欣欣向榮

04/05/2009

種得較密集

又常採嫩葉

所以不像爸媽家的長得那麼一大叢

爸媽家的

我家的

五彩繽紛

賞心悅目

04/11/2009

好命男只吃綠葉不吃紅梗

常為五彩葉子做分割梗葉手術

很費時費工

只好再播白梗品種

05/12/2009

白梗開始可採食

也出嫁幾棵給朋友

06/03/2009

四月底出遠門回來發現有幾棵抽苔

沒看過Swiss Chard開花

就任其發展以供賞花

07/05/2009

任其發展的結果

07/13/2009

有些已開始變色

收集起來以供將來播種

07/26/2009

被蟲啃蝕

開始減少收成

08/09/2009

自動自發的幼苗散佈在菜圃裏

08/13/2009

不只長出Swiss Chard幼苗

還莫名其妙的冒出幾棵長豇豆苗

所以剪下蓬頭散髮的花叢

好讓兩種幼苗有足夠的生長空間

其他那幾棵面目全非的老梗

還是留校察看並繼續輔導

看看是否有更生的機會

延伸閱讀

舊網誌 - 又見Swiss Chard

告別芝加哥

小兒終於正式向芝加哥告別

返老還童

上週五三代二小姐一家從外地回來短暫停留