今年的感恩節晚餐由二小姐主辦
只有16人能出席
昨天爸媽小妹和我才從台灣回來
還處於調整時差的迷糊狀態中
三天前二小姐欣然承接主辦
還說她要負責一切菜餚
二小姐擅長烹飪
大家都很高興能接受佳餚招待
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飯前開胃小菜
除了綠橄欖和artichoke heart 是買現成的外
佛手瓜片 紅白蘿蔔 蒜頭醃漬物都是自己料理
沾麵包的是white truffle oil 和陳年烏醋
火雞是二小姐的二公子傑作
第一次烤火雞
烤得很成功
四代大小姐玩 wish bone
大姐家只有公子一人出席
帶來大家指定的烤排骨
還有感恩節必吃的紅薯
二小姐的佳餚都有美麗的盤子相襯
Parmesan spaghetti 加入的是不便宜的prosciutto
炒綜合根莖類和節瓜
簡單的四季豆有walnut dressing 來提味
三色花菜
油豆腐白菜
油豆腐內還塞進香菇丁和日本葛粉條
豆腐開陽白菜
酒釀豆瓣醬茄子
扣肉
新家坡風味肉骨茶
阿嫂帶來炒米粉
油飯
炸百頁豆腐
水果拼盤
一鍋忘了照相的龍眼粥
三代二小姐帶來很多甜點
其中以這農夫市場買的bread pudding 最受歡迎
我提供的拼盤
台灣買的乳酪絲 牛蒡片 鳳梨乾
日本買的柚味米果
美酒綠茶白水各取所愛
人數少很多
菜色卻一點也不少
餐後大家打包回家
還可再吃兩三天
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歷年感恩節晚餐
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